苦瓜因為多子多福，被稱為福瓜。
而因為其滋味苦澀、富有層次，成熟之後帶有甜味，被形容「苦盡甘來」，如同人們努力奮鬥，對幸福人生的追求過程。此作傳遞幸福長長久久，更象徵事業與後代綿延不盡。